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Son intercambiadores de calor de placas utilizados en diversas aplicaciones sanitarias, como calentamiento, enfriamiento y pasteurización (de alimentos y bebidas).
Tu próximo helado saldrá de este pasteurizador
Las placas están fabricadas en los más variados metales estampables en frío, siendo el más común el acero inoxidable AISI316.
La estructura que soporta las placas está fabricada en acero inoxidable macizo o acero al carbono recubierto de acero inoxidable.
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